厳選 樽屋五兵衛「旬の一品」
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SMOKED KUGINI【燻製 いかなごくぎ煮】

洋風に進化!「燻製」いかなごくぎ煮を新発売!
いかなごのくぎ煮を作り続けて40年。
樽屋五兵衛は神戸という洋の街に相応しい新しいくぎ煮を開発しました。その名も『SMOKED KUGINI』。神戸名産「いかなごくぎ煮」に洋食文化の「燻製術」を取り入れ、スモークの効いた薫り高い味わいに仕上げました。ワイン、日本酒の肴やオードブルの添え物に、幅広くお楽しみ頂けます。くぎ煮の新しい可能性をご賞味下さい。

 

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樽屋五兵衛 お勧め商品
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生炊き いかなごくぎ煮 【生姜入り】【分量選択可能】

「いかなごのくぎ煮こだわりシリーズ」生姜味。『生炊き』とは獲れたてをすぐ加工している鮮度の自信。自家用、御贈答に幅広くご用命下さい。

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生炊き いかなごくぎ煮 【山椒入り】【分量選択可能】

「いかなごのくぎ煮こだわりシリーズ」山椒味。『生炊き』とは獲れたてをすぐ加工している鮮度の自信。丹波・但馬産山椒が心地良く効いています。

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生炊き いかなごくぎ煮 【くるみ入り】【分量選択可能】

「いかなごのくぎ煮こだわりシリーズ」くるみ味。『生炊き』とは獲れたてをすぐ加工している鮮度の自信。クルミの食感と甘みが心地良いくぎ煮です。

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生炊き いかなごくぎ煮 【ピリ辛 唐辛子入り】【分量選択可能】

「いかなごのくぎ煮こだわりシリーズ」ピリ辛味。『生炊き』とは獲れたてをすぐ加工している鮮度の自信。珍しい国産・島根県産の唐辛子を用いて、辛党にも嬉しいくぎ煮として好評を頂いております。

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【神戸セレクション認定】 神戸牛 牛肉ちりめん 50g

神戸前浜で水揚げされた新鮮なシラスと神戸ビーフを炊き上げました。噛み締めれば口の中に広がる豊潤な旨みは男女問わず大人気。究極のご飯のおともです。

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【父の日】『本物』の味わい 大人の釘炊き (75g×2)

老舗が贈るくぎ煮の原点。いかなごの大人(親魚)を四十年の廻しタレを使用して手鍋で炊き上げました。濃厚な旨みは本物がわかる『大人』への極上の味。

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【神戸セレクション認定】 壱の一<生炊き>いかなごくぎ煮 50g

くぎ煮の出来を最も大きく左右するいかなごの“鮮度”を徹底追究。早朝水揚げの粒揃いなイカナゴを炊き上げました。専門店が贈る「壱」番の味をご賞味下さい。

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【五つ星ひょうご認定】神戸牛入り いかなごくぎ煮 50g

神戸の2大名物“いかなご”と“神戸ビーフ”のコラボレーション。秘伝の手法で一緒に炊き上げることで神戸牛の旨みがくぎ煮全体に行き渡りました。

メディアに紹介されました
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「究極に旨い 白飯の食べ方」2016.4.2発刊
2016年 4月 28日
「究極に旨い 白飯の食べ方」2016年4月2日発刊

宝島社が発刊したMOOK「究極に旨い 白飯の食べ方」にて、当店の『壱の一<生炊き>いかなごのくぎ煮』をご紹介いただきました。第三章「日本全国郷土のご飯のお供」を紹介するコーナーの「兵庫県代表」として掲載されています。厳選したいかなごを生炊き製法で仕上げた樽屋五兵衛の「壱の一 いかなごのくぎ煮」ですが、くぎ煮の王道とも言えるご飯のお供として是非お楽しみください。

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