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「目利き」の海産物

創業79年の問屋の目利きで厳選した商品を取り揃えています。

天然物のカナダ産の紅鮭をはじめ、厳選した海域で獲れた魚や海老の干物など品揃えに自信があります。

家庭用をはじめ、ご進物に利用いただける商品ラインナップも豊富です。

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    新物 釜揚げしらす【チルドで漁港より直送】

    今が旬の新物シラスを、鮮度そのままに釜茹でした釜揚げシラス。 茹でたあと 一度も冷凍せず チルドのまま 漁港加工場より市場に入荷したものを、入荷即 皆様の元へ出荷致します! 鮮度勝負、旬限定の海の幸の美味しさをどうぞご堪 […]

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  • カナダ産紅鮭

    紅鮭のなかでも最高評価を受けるカナダ産紅鮭。さらにそこから長大なフレーザー川を遡上する、脂肪分と旨みが秀でた最上級品をご用意致しました。

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  • カナダ産天然紅鮭のスモークサーモン

    カナダ産の天然紅鮭を使用して、山桜のチップで2昼夜かけて、丹念に燻製しています。

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  • 干物

    海産物問屋としての歴史を持つ、樽屋五兵衛が自信をもってお届けする干物は貴重な国産サバを利用したものから、素材本来の美味しさを引き立てる商品です。

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  • 数の子

    樽家五兵衛が提供する数の子は厳選された海域で、丁寧に仕上げられたものばかりで、自信を持ってお届けできる商品です。

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  • 【職人仕込み】本焼き穴子

    長年の目利きで市場より、焼き穴子に最適な脂のノリの穴子を職人の手で一串ずつ、秘伝のタレでふっくらと焼きあげています。

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  • 北海道産 いくら醬油漬

    北海道前浜で獲れる秋鮭の卵をすばやく取り出し、そのなかでも粒ぞろいの“いくら”を厳選。鮮度そのままに醬油をベースにしたこだわりのいくら調味液に漬け込みました。いくら本来の甘み・旨みと獲れたてならではのコクを大切にした上質ないくら醬油漬けです。

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  • 香住加工 生ズワイガニ(ハーフポーション)

    身入りの良い蟹の産地として定評のあるロシア沿海州で獲れたズワイカニ(オピリオ種)の中から、鮮度の良いものを厳選、香住で加工しました。ハーフポーションなので皮を剥く手間がいりません。

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  • 天日干しちりめん

    兵庫県淡路近海で取れた新鮮な片口いわし(ちりめん)を天日で干し上げました。じっくり干しあげることでたっぷり旨みを蓄えたおじゃことなりました。

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  • 昆布入り たこちりめん

    たこの風味がしっかり効いたちりめん。これぞ『明石の味』。ふりかけにして暖かいご飯にかけていただきますとそれだけ何杯もいけますよ

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  • 梅ちりめん

    兵庫県産のちりめんとサッパリした梅を合わせました。ご飯がすすむ味わいなのでふりかけやおにぎりの具材などに便利。お子様にも喜んでいただけます。

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  • 大分県産 焼えび

    大分県産 豊後水道で取れた新物 赤えびを高温で乾燥させました。
    外はパリパリ、中はふっくら。

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