樽屋五兵衛シリーズ

秋しらすのくぎ煮(くるみ入しらすのくぎ煮)

秋限定販売。くるみがたっぷりと入った生しらすのくぎ煮。しらすのくぎ煮の柔らかさと、くるみの独特の食感が相性抜群。食欲の秋にぴったりの味わいです。 【期間限定販売】11月末日迄販売予定（在庫なくなり次第終了となる場合がござ […]

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一番採り 兵庫のり【味付け・焼】

激しい潮流が育んだ、兵庫の海苔の美味しさをお手軽に。明石海峡周辺の潮流が速い漁場で、黒々と艶良く育まれた兵庫のり。樽屋五兵衛はそのなかでも、厚みがあり口どけの良い“一番採り”のりを厳選しております。 「焼きのり」では上質 […]

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生しらすのくぎ煮

兵庫名産品である神戸垂水漁港水揚げの「生しらす」を、鮮度そのままに「生炊き」いたしました。“しらす”は煮崩れしやすい魚であるからこそ鮮度にこだわり、丸大豆醬油・高知産生姜など樽屋五兵衛 秘伝の「くぎ煮タレ」で丹念に炊き上 […]

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復刻版 いかなごくぎ煮

いかなごくぎ煮は兵庫県を代表する郷土料理です。しかし近年、いかなごは記録的な不漁が続き、くぎ煮は存続の危機的状況にあります。 この商品は、「くぎ煮」がつくられ始めた昭和の時代から50年間継ぎ足されてきた秘伝のタレを加え、 […]

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神戸牛肉しぐれ【五つ星ひょうご認定】

神戸牛の“肉感”を活かした「神戸牛しぐれ煮」です。独特の甘みに定評のある同じく地元兵庫・淡路島産玉ねぎをたっぷり加えて煮込むことでまろやかな甘みを醸し出しています。そして余計な調味料は加えず、手鍋でじっくり煮込み、神戸牛 […]

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兵庫県産 山椒ちりめん

小魚の宝庫と呼ばれる瀬戸内でも神戸沖～淡路島の片口鰯を、丹波・但馬産山椒の実・三温糖・国産丸大豆醤油等で丹念に炊き上げた一品です。 栄養が豊富な海で獲れた”ちりめんじゃこ”は、色が真っ白ではありません。ややグレーっぽい上 […]

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京風 ちりめん山椒

神戸沖～淡路近海の上乾ちりめんと兵庫県産の山椒の実を丹念に炊きあげ、乾燥させて京風に仕上げております。 激しい潮流に揉まれた、適度な栄養分が流れ込む神戸沖から淡路の瀬戸内海の小魚の宝庫といわれている海域で獲れたうまさ凝縮 […]

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神戸牛入り 牛肉ちりめん

神戸沖から淡路近海のとれとれの片口イワシと神戸牛を使用した樽五しかできない一品です。
三温糖・国産丸大豆しょうゆなどを使用して、丹念に炊き上げております。

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樽屋五兵衛シリーズ 佃煮詰合せ

「食」という字は「人」に「良」と書くように、樽屋五兵衛は美味しさだけでなく、身体の優しさにもこだわった、佃煮を取り揃えております。 旬、地産地消、こだわりの原料を「素材の旨み」を活かす技法で丹念に作り上げています。

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