「目利き」の海産物アーカイブ - 兵庫の無添加伝統佃煮生しらすのくぎ煮最高級カナダ産紅鮭 -創業80年兵庫津樽屋五兵衛-

「目利き」の海産物

創業80年の問屋の目利きで厳選した商品を取り揃えています。

天然物のカナダ産の紅鮭をはじめ、厳選した海域で獲れた魚や海老の干物など品揃えに自信があります。

家庭用をはじめ、ご進物に利用いただける商品ラインナップも豊富です。

「目利き」の海産物

北海道産干し貝柱

北海道オホーツク海域の冷たい海が育んだ帆立貝柱。その上質な帆立は昔ながらの製法で丁寧に干し上げました。原料には、旨みが凝縮されやすい肉厚な北海道産帆立のみを厳選。産地・品質ともに確かな素材だけを使用しています。本品は、 […]

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「目利き」の海産物

淡路島3年とらふぐ

美食の島、淡路島が誇る「3年とらふぐ」通常2年で出荷されるとらふぐを、さらに1年じっくり育てた「淡路島3年とらふぐ」。濃厚な旨みと引き締まった身質が織りなす究極の美味しさを、ぜひご堪能ください。 3年間の育成が生み出す […]

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「目利き」の海産物

昆布入りたこちりめん

たこの風味がしっかり効いたちりめん。これぞ『明石の味』。ふりかけにして暖かいご飯にかけていただきますとそれだけ何杯もいけますよ

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「目利き」の海産物贈答品・おもたせ

【職人仕込み】本焼き穴子

長年の目利きで市場より、焼き穴子に最適な脂のノリの穴子を職人の手で一串ずつ、秘伝のタレでふっくらと焼きあげています。

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「目利き」の海産物

干物

海産物問屋としての歴史を持つ、樽屋五兵衛が自信をもってお届けする干物。入手が難しくなっている特大サイズの秋刀魚や、美味しさを活かす灰干し加工の干物をご用意しております。

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「目利き」の海産物贈答品・おもたせ

カナダ産天然紅鮭のスモークサーモン

カナダ産の天然紅鮭を使用して、山桜のチップで２昼夜かけて、丹念に燻製しています。

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「目利き」の海産物贈答品・おもたせ

【幻の逸品】最高級干し数の子

樽家五兵衛が提供する数の子は厳選された海域で、丁寧に仕上げられたものばかりで、自信を持ってお届けできる商品です。

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鮭~創業以来のこだわり~ 「目利き」の海産物贈答品・おもたせ

最高級カナダ産天然紅鮭

紅鮭のなかでも最高評価を受けるカナダ産紅鮭。さらにそこから長大なフレーザー川を遡上する、脂肪分と旨みが秀でた最上級品をご用意致しました。

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