鱧の湯引き・鱧しゃぶ【瀬戸内産】

関西の夏の味覚「鱧」
速い潮流に恵まれ、栄養分豊富な瀬戸内で育くまれた鱧は、身が柔らかく上品で旨みもたっぷり。

鱧(はも)しゃぶ、湯引き鱧など鱧をご満喫いただける
瀬戸内はもセットをご用意いたしました。

鱧本来の旨みを活かすため、鮮度そのままに湯引きなど加工を行っております。
湯がきたてそのものの食感・鱧本来の旨みをご賞味ください。