丹波篠山産の黒大豆を使用し、昔ながらの、砂糖・醤油だけの製法でさびた釘で鉄分を補充しながら手鍋でじっくり煮込んだ黒豆本来の味をお楽しみ下さい。

　又、煮汁はこのまま飲んだり、ご飯にかけてもお召し上がりになれます。

　瀬戸内で獲れるおじゃこ（かえりちりめん）を、こだわりの醤油・みりんなどの調味料でじっくり手間暇かけて炊き上げています。

　白胡麻の風味とやや甘口の味付けが素材そのものの風味と旨味をしっかり引き出しています。

　静岡県焼津港で水揚げされたメバチまぐろの身を、三温糖・醤油・生姜にてやわらかく炊き上げ、まぐろの旨味を十分に引き出した佃煮です。

　ご飯やお弁当、お酒の肴等でお召し上がり下さい。

　三陸産の茎わかめを丹念に水洗いをし、小豆島特産の醸造醤油を主体にじっくりと炊き上げました。わかめの茎の上品な歯応えと、やや甘口に味付けをした旨味が食をそそります。

　素材の風味を大切に炊き上げております。温かいご飯と一緒にお召し上がり下さい。